TRIOTI
"Gustose tradizioni della civiltà contadina"
6 – 7 Agosto 2010

                                            

TRIOTI è un termine di origine greca, dal significato ancora poco chiaro, che sta ad indicare la zona più antica del borgo cursiato. Le piazze che lo delimitano rappresentano storicamente i tre luoghi intorno ai quali si è sviluppato nei secoli il centro urbano di Cursi: Piazza Pio XII, Largo Convento e Largo Trioti.

Queste tre piazze, le vie che le uniscono, le dimore e le corti storiche presenti lungo il percorso faranno da scenario naturale all’evento che il Comitato Trioti, in collaborazione con le associazioni del territorio, e con il Patrocinio di Comune di Cursi, Provincia di Lecce, Regione Puglia, Camera di Commercio di Lecce e Azienda di Promozione e Turismo di Lecce, presenterà nei giorni 6 e 7 Agosto 2010.

Lo chef Donato Episcopo, supportato dall’esperienza delle nostre massaie, ci guiderà nella degustazione di alcune pietanze presenti sulle tavole dei nostri avi e ci servirà, tra le tante prelibatezze, la Tajeddha, un piatto a base di grano, patate, cipolle, zucchine, pomodori, basilico e cozze che verrà preparato in apposite ciotoline di terracotta e cotta negli antichi forni del centro storico di Cursi.

Questa e tante altre prelibatezze, come le Pittule, le Friselle potranno essere gustate nella splendida cornice dei giardini di Palazzo De Donno dove verrà allestita una tipica trattoria.

La musica sarà la compagna dei nostri percorsi lungo il centro storico e avvolgerà ogni luogo in cui l’evento si svilupperà: tante le presenze importanti del panorama della musica e dei canti popolari del sud Italia: dalla Campania gli artisti del gruppo Spaccapaese ci faranno scoprire tutto il fascino delle "tamurriate" (canto sul tamburo che accompagna il ballo tradizionale) e dal Salento il gruppo dei Fonarà ci proporranno i loro brani inediti ed un ricco repertorio di canti popolari salentini, i carismatici Àlema e gli orgogli osamente salentini Su d’Est.

La Pietra Leccese e il Barocco delle corti del centro storico come cornice della manifestazione e come soggetti della cultura identitaria di Cursi vivranno nell’iniziativa del Trioti attraverso le opere di design e di architettura che saranno presentate in un apposita sezione dedicata ai Territori di Pietra allestita appositamente in collaborazione con le aziende di estrazione e lavorazione di Pietra Leccese.

Avrà nuova luce la cripta di San Giorgio o di Santo Stefano, mirabile testimonianza del periodo storico bizantino e del culto a rito greco che durò a Cursi per diversi secoli fino al 1600. Sarà in questa occasione inaugurato il polo museale in via di realizzazione e la mostra fotografica dedicate entrambe al periodo Bizantino.

Con l’obiettivo e la prerogativa di aprire a tutti una finestra sulla sua storia e offrire un viaggio unico nella semplicità delle tradizioni del nostro territorio, il comitato Trioti presenterà il programma ufficiale dell’evento all’interno del sito della manifestazione.